洋葱拌木耳的家常做法 洋葱拌木耳的家常做法视频

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本文目录
东北鸭子的家常做法
做法
1 、鸭子去掌和鸭尖 ,做法做法用温水浸泡后刮洗干净 。大全大全锅入清水,家常家常加红曲粉烧沸 ,鸭的鸭放入鸭子焯烫走红,做法做法捞出沥干。大全大全
2、家常家常锅内放入鲜汤,鸭的鸭加糖色、做法做法老抽调色,大全大全再加葱段 、姜片、精盐 、味精、香料包,烧开打净浮沫,煮20分钟即成酱汤 。
3、将鸭子放酱汤锅中 ,中火烧开转入小火酱煮1.5小时,取出沥汁晾干,摆在熏箅上。放入熏锅内,用白糖熏上色 ,取出后刷上一层香油即可 。
芬姐焗鸭家常做法
配料 ,鸭半只大约一千克左右,小葱三根,尖椒一根,白酒适量 ,老抽适量生抽适量,蚝油适量油适量,辣姜十克 ,沙姜十克 ,胡椒15克 ,花椒适量 ,蒜瓣适量 ,八角五粒,香叶适量 。
1.鸭子处理干净,晾干水分。用白酒抹匀鸭皮备用 。
2.姜葱大料 ,胡椒花椒准备好 。胡椒碾碎 。
3.起油锅。
4.将鸭子放入油锅中煎至鸭皮金黄色。
5.将锅里的油倒出 ,加入老抽生抽,蚝油和水,水要末过鸭子的一半为宜 。然后加入姜葱大料 ,胡椒花椒等调料 。大火烧开后关小火盖盖焖30分钟
藤椒鸭的做法王刚
主料
鸭一只
5辅料
野山椒一把,干辣椒1把,蒜半个,芝麻适量 ,食盐适量 ,味精适量 ,胡椒粉适量
步骤1
将烤鸭切成小块备用,因烤鸭本身有香味 ,可以不用腌制
步骤2
新鲜红绿尖椒切成小圈 、大蒜切成片
步骤3
锅中油烧7成热 ,加烤鸭块爆香(整个过程大约3—5分钟),捞起沥干油
步骤4
锅中油烧7成热,加大蒜片 、野山椒、干花椒干辣椒炒出香味,再加入鸭块和红绿尖椒翻炒 ,加适量盐、味精、胡椒粉,起锅后撒上胡椒粉即可
好了 ,文章到此结束 ,希望可以帮助到大家。
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