腌白菜家常做法(腌白菜家常做法大全)

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本文目录

1. 香菇炖鸡怎么做
2. 鸡腿炖香菇家常做法
3. 鸡肉炒香菇家常做法

香菇炖鸡怎么做

材料：鸡500克、做法做法香菇200克、大全大全姜、鸡肉家常鸡肉家常葱 、煲香煲香花椒 、菇的菇八角、做法做法生抽、大全大全料酒、白糖、盐

1、香菇洗净 ，鸡肉大的可切开，切姜、葱末
。

2、鸡块放入凉水锅。

3
、撇出浮末  ，捞出鸡块 。

4、锅中油五成热 ，放入八角、花椒炸香 ，再放入姜、葱末炸香 。

5 、加入鸡块炒匀。

6、鸡肉炒至变色时加入料酒、生抽
、白糖翻炒炒匀。

7、加入适量的水炖煮
，炖至鸡肉8成熟时放入香菇、盐炖。

8
 、大火烧开转小火  。

9 、炖到汤汁变少，加盐，炒匀。

鸡腿炖香菇家常做法

主料：鸡煺2只（约1斤重） ，香菇2两。

配料：豆腐1大块，料酒1勺，生姜1块，生抽1勺 ，老抽1勺，蚝油半勺，大蒜1样，香葱1棵 ，盐6克，鸡精5克 ，香油10克，胡椒粉5克。

操作步骤：

1
 ，鸡腿切块 ，加入料酒，生姜，生抽
，老抽 ，蚝油 ，腌制入味20分钟
。

2，香菇去根部 ，用温水泡软。

3
，豆腐切块，用油煎至两面金黄。

4，炖锅中放入香菇，上面摆上豆腐，最上面放入鸡腿肉 ，加入沸水，水与鸡肉平齐，小火慢炖2个小时，出锅前加入盐，鸡精，撒入胡椒粉 ，淋上香油即可。

鸡肉炒香菇家常做法

带骨肉鸡500克干香菇100克酱油2茶匙糖100克 、葱、姜各适量香油1茶匙鸡粉1茶匙水淀粉2茶匙

作方法

1 、把干香菇用温水泡发30分钟
，漂洗干净，均匀地片成片；将鸡切成3公分见方的块，洗净后沥干水分。2、炒锅放油3汤匙，烧热后炒香香菇片，出锅装入盘中待用 。3 、炒锅放油100克左右 
，放糖约60克 ，慢慢炒化糖 ，看见糖浮油面变成金黄色时 ，投入鸡块，煸干水分，加入盐、酱油、水 、姜、葱翻拌均匀，盖盖焖半小时，拣去葱姜，调入白糖约40克
、味精 、香菇，炒匀后用少量水淀粉勾芡
，淋香油即可 。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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